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What is Speciality coffee?
スペシャリティコーヒーとは？
スペシャリティコーヒーとはコーヒーのグレードでも特に高い物の事を言います。
特に近年では、コーヒーの品質について差別化が進み産地や農園、品種にこだわった珈琲豆が流通しています。
日本のお米でも同じ事が言え、お米（コシヒカリ）ではなく、○○県○○さんの農家で生産されたコシヒカリと表記されている物は味と品質に信頼が置けます。
『自家焙煎珈琲屋 利休』でも国や産地にこだわり、全ての商品において産地と生産者がわかるように表記を行っております。
煎りたてを3日以内に！
『自家焙煎珈琲屋 利休』ではそのスペシャリティコーヒーの中から仕入れの段階で産地や農村について確認を行い、店長が皆様に飲んで頂きたい珈琲豆のみをカッピングに基づき提供させて頂いております。
そして、何より珈琲は煎りたて、挽きたて、淹れたてが一番美味しいと言われており、ご注文をお受けしてから焙煎を行い、3日以内に煎りたてを発送しております。
スペシャリティコーヒーだから高い？
高品質の珈琲豆なので、値段について悩まれる方がいらっしゃるかもしれませんが、ここで考えて頂きたいのが喫茶店の珈琲です。
喫茶店の珈琲と言われると、大体幾ら位を想像されるでしょうか？
大体200円〜500円位が相場であると思いますが、喫茶店で飲む珈琲一杯を珈琲豆に換算すると8グラム〜10グラムになります。
『自家焙煎珈琲屋 利休』で販売している100グラム1,000円の珈琲豆でしたら、1杯約100円程度の計算になります。
このように考えると、とてもお得なのです。
