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スペシャリティコーヒーとは

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利休流!雑味のない極上コーヒーの淹れ方

おいしさのひみつ逆ハンドピックとは?

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※テイストはあくまで個人的な感想であり、これに限りません。お客様自身でお確かめ下さい!

表示量目は全てハンドピック後の生豆量目となります。
生豆の焙煎後は水分蒸発とハンドピックにより、10%〜30%目減り致します。

店長コメント

おおっと!ハワイからやってきたティピカ100%!!

サイズはあえてファンシーを選びました!エクストラファンシーより酸味強めなのでこれに決めました☆もちろん甘みもあり、奇麗な酸味が決め手です!ハワイならコナじゃないの?って方もいると思います...。

ただいまコナは害虫さわぎもあり....入荷を断念せざるをえない状況になってしまいました。
しかしオアフも負けてはいませんよ!!飲んでいただけたら分かると思います。
本当に負けていません!是非!上品な甘みと酸味のコラボレーションを!

豆の説明

オアフ島ノースショア地区にあるワイアルア農園。
ファンシーグレード。
2012/2013クロップ。


エクストラ・ファンシーに比べ小粒な分酸味がある感じです。
バランスがいいです。

品名 ワイアルア ファンシー ティピカ・ウォッシュド
生産国 ハワイ
地域 オアフ島ノースショア
生産者 ワイアルア農園(ドール・フード・カンパニー所有)
規格 ファンシー
欠点規格 12/300g
スクリーン スクリーン18アップ
木の品種 ティピカ
その他 標高200-220メートル、農園面積155エーカー、生産量1000-1200袋
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 3月〜4月
収穫時期 11月〜2月
保管方法 定温倉庫

※商品出荷時、豆の焙煎度合いはこちらで最適な焙煎度で出荷させて頂きます。

※ご指定がある場合は【お問い合わせ】よりお問い合わせ下さい。

ハワイ オアフ島ノースショア ワイアルア農園 ファンシー 【250g〜】

商品型番

ame1

販売価格

2,830円(税込)

購入数

挽き方

グラム数

オプションの価格詳細はコチラ

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