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スペシャリティコーヒーとは

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利休流!雑味のない極上コーヒーの淹れ方

おいしさのひみつ逆ハンドピックとは?

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※テイストはあくまで個人的な感想であり、これに限りません。お客様自身でお確かめ下さい!

表示量目は全てハンドピック後の生豆量目となります。
生豆の焙煎後は水分蒸発とハンドピックにより、10%〜30%目減り致します。

店長コメント

正直びっくりしました!!こんなブルマンあったんだって・・・カップからの香りより、鼻の奥に感じる香りがたまりません。
酸味も上品でスッときてハッと消える感じ!!個人的には1番好きなブルマンかもしれませんね。。。

豆の説明

ブルマンのマイクロ・リージョン『ミドルトン』。小さなコミュニティーで作られたブルマンです。


ミドルトン・コミュニティーは、ニューキャッスル・ミリタリーキャンプへ向かう途上にあります。


このエリアは特に零細農家が多い場所です。1800年代初頭の頃は、コールドスプリング地区と呼ばれていました。
栽培斜面は南向きです。


カップから漂うアロマより飲み込んだ時の鼻から抜けるアロマがなんとも言えません。
その上、キレのいい酸味が心を躍らせてくれます。まるでカーラジオから流れるロックンロールのようです。


品名 ブルーマウンテンNO1 ミドルトン
生産国 ジャマイカ
地域 セントアンドリュー教区ミドルトン地区
生産者 ミドルトン・コミュニティーの生産者
規格 NO.1
欠点規格 3%未満
スクリーン スクリーン17/18
木の品種 ティピカ
その他 標高990〜1080メートル、年間降雨量2500〜3000ミリ、100%天日乾燥、インガス・マンゴ・バナナのシェードツリー
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 4月〜5月
収穫時期 1月〜3月
保管方法 定温倉庫

※商品出荷時、豆の焙煎度合いはこちらで最適な焙煎度で出荷させて頂きます。

※ご指定がある場合は【お問い合わせ】よりお問い合わせ下さい。

ジャマイカ ブルーマウンテン NO1 ミドルトン 【250g〜】

商品型番

ja2

販売価格

3,960円(税込)

挽き方

グラム数

オプションの価格詳細はコチラ

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