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スペシャリティコーヒーとは

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利休流!雑味のない極上コーヒーの淹れ方

おいしさのひみつ逆ハンドピックとは?

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※テイストはあくまで個人的な感想であり、これに限りません。お客様自身でお確かめ下さい!

表示量目は全てハンドピック後の生豆量目となります。
生豆の焙煎後は水分蒸発とハンドピックにより、10%〜30%目減り致します。

店長コメント

オルガおばさんが丹精こめて作りました!!ミルキー&シルキーなパカマラです。

おふくろの味!!どうぞご堪能下さい。
ふるさとを思い出して涙が出ちゃうかも。。。

豆の説明


品名 サン・フェルナンド農園 パカマラ ウォッシュド
生産国 グァテマラ
地域 ウエウエテナンゴ、ラ・デモクラシア
生産者 サン・フェルナンド農園
農園主 オルガ・アルファロ
規格 SHB EP
欠点規格 0-6/300g
スクリーン スクリーン19アップ
木の品種 パカマラ
その他 標高1,406メートル、年間降雨量1,200ミリ、100%天日乾燥
精製方法 フルウォッシュド ナチュラル・ファーメンテーション
開花時期 5月〜6月
収穫時期 1月〜3月
保管方法 定温倉庫

※商品出荷時、豆の焙煎度合いはこちらで最適な焙煎度で出荷させて頂きます。

※ご指定がある場合は【お問い合わせ】よりお問い合わせ下さい。

グアテマラ サン・フェルナンド パカマラ ウォッシュド 【250g〜】

商品型番

gu3

販売価格

1,690円(税込)

購入数

挽き方

グラム数

オプションの価格詳細はコチラ

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